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18 décembre 2006 1 18 /12 /décembre /2006 07:42

Le but de cette opération est de retirer un maximum d'impuretés en  altérant le moins possible le produit.

La propolis brute après l'extraction est stockée dans des bacs par petite quantité en cave car elle a la mauvaise habitude de prendre en masse…

 

 

 

Je commence par émietter la propolis avec une grille à reine. Elle est récupérée dans un fût que l'on remplit d'eau froide qui est agité régulièrement.

 

 

Puis l'ensemble est laissé reposer 5 à 10 mn pour que toute la cire et les impuretés remontent à la surface.

 

 

 

La cire est ensuite retirée à la main (elle sera fondue avec la cire d'opercule), le maximum d'eau est éliminé en penchant le fût, il nous reste la propolis pure au fond du fût que je récupère dans un tiroir inox du séchoir.

 

 

 

Pendant une journée, on la laisse s'égoutter.

 

 

 

Répartie en couche assez fine dans les tiroirs elle est mise à sécher dans la pièce chaude à 25°C avec les déshumidificateurs pendant 3 à 4 jours.

 

 

 

Tous les matins, la propolis est émiettée pour accélérer l'évaporation.

   

Une fois sèche, elle est mise en sac plastique alimentaire par petite quantité pour éviter d'avoir un gros bloc que l'on doit casser au marteau pour pouvoir l'utiliser. 

 

 

 

 

 

 

Petit conseil : pour travailler la propolis il est préférable d'utiliser des gants. Les spécial peinture vont très bien : résistant et elle ne s'y colle pas.

 

 

 

En rendement, je fais en moyenne entre 50 et 100 g de propolis par /ruche/ans. Cela dépend beaucoup en fonction de la race : 0g pour de la Buck pur (mais c'est un caractère qu'elle perd très vite) et 100 g avec de la locale.

La propolis brute contient environ 20-25% de cire.

 

 

 

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Published by delecroix - dans Propolis
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commentaires

apitherapie 23/01/2013 15:57


Merci pour cette explication en photos, c'est super interessant!

oudart 24/02/2012 22:21


bravo pour votre site je voudrais savoir le prix au kg de la propolis


merci d avance

ApiD 25/02/2012 09:05



Bonjour,


Cela fait longtemps que j'ai vendu de la propolis, car depuis que j'élève de la buck ce n'est plus rentable de poser les grilles.


Mais de mémoire, pour de la propolis de grille lavé, le prix était de 61€ht/Kg chez Pollenergie.


Vous pouvez aussi demander chez : Propolia, Apiver, et de nombreux apiculteurs en recherche.


Bonne journée



Qui sommes nous

Les Ruchers Du Perthois Gaec

31 rue du Canal

51 300 Vitry en Perthois

 

Champagne - France

 

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Abréviations

TàP = Trappe à Pollen

Nr    = Nourrisseur

GàR = Grille à Reine

GàP = Grille à Propolis

EA  = Essain Artificiel

CR = Cellule Royale

C3J = cellule royale de 3 jours

RV = reine vierge

CdCfa = cadre de couvain fermé avec ses abeilles dessus

LE = loque européenne

LA = loque américaine

 

 

 

 

 

 

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